Krem tartar, birçok kişi tarafından yemek yapma sürecinde sıkça kullanılan bir malzemedir. Bu beyaz toz, üzüm suyu ve potasyum tuzundan elde edilir. Kabartıcı özelliği sayesinde yemeklerde yaygın bir şekilde kullanılır. Ayrıca, tatlı yapımında da kullanılır. Genellikle, meringue ve macaron gibi tatlı tariflerinde kullanılan krem tartar, sağlıklı bir alternatiftir. Krem tartar, sağlık açısından da faydalar sunar. Özellikle, sindirim sistemi problemleriyle mücadelede ve cilt bakımında kullanılabilir. Ayrıca, ev temizliğinde ve günlük kullanımda da farklı amaçlar için faydalar sağlar.
Krem Tartar Hangi Amaçla Kullanılır?
Krem tartar, özellikle kabarması istenen besinlerde kabartıcı ajan olarak kullanılır. Özellikle kek, pasta ve kurabiye gibi hamur işlerinde yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Ayrıca, meringue, macaron ve diğer tatlıların yapımında da kullanılmaktadır. Bu tatlıların hafif, kabarık ve pürüzsüz bir yapıya sahip olmasını sağlamaktadır.
Krem tartarın kabartıcı özelliklerinin yanı sıra, aynı zamanda sodyum bikarbonat gibi diğer kabartma maddelerine göre daha sağlıklı bir alternatif olarak da kullanılmaktadır. Ayrıca, tatlıların tadına etki etmeden kabarmasını sağlamaktadır.
Bununla birlikte, krem tartarın doğru şekilde saklanması önemlidir, çünkü nemli ortamlarda bozulabilir ve bu da kullanımını engelleyebilir. Bu nedenle, kuru bir yerde muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Krem Tartarın Faydaları Nelerdir?
Krem tartar, sağlıklı bir kabartıcı ajan olarak bilinir ve kullanımı çeşitli sağlık faydaları sunar. Krem tartar, diğer kabartıcı ajanlardan farklı olarak, vücudunuzda zararlı kalıntılar bırakmaz. Ek olarak, düşük sodyum içeriği sayesinde, yüksek tansiyonlu kişiler için kabartma tozu kullanmak yerine krem tartar tercih edilebilir. Krem tartarın diğer faydaları arasında doğal bir laksatif olarak kullanılabilmesi ve sindirim problemlerini hafifletmesi, cildin daha sağlıklı görünmesine yardımcı olması ve ev temizliğinde kullanılabilmesi yer alır. Krem tartarın sağlık faydalarını elde etmek için, normal kabartma tozları yerine kullanabilir ve sağlıklı bir alternatif seçeneği tercih edebilirsiniz.
İshal İçin Kullanımı
Krem tartar, sindirim sistemi problemlerine yardımcı olabilecek doğal bir laksatif olarak kullanılabilir. Kabızlık problemleri yaşayan kişiler için etkili bir çözüm sunar. Krem tartarın içeriğindeki potasyum tuzu, suyu bağırsaklara çekerek dışkının yumuşamasını sağlar ve kolayca atılmasına yardım eder. Bunun yanı sıra, krem tartarın düzenli olarak tüketilmesi, bağırsakların düzgün çalışmasına da yardımcı olabilir.
Krem tartarın ishal problemlerine karşı doğal bir tedavi olduğu düşünülür. Ancak, aşırı tüketiminin ishal sorunlarını arttırabileceği unutulmamalıdır.
Mide Yanması ve Hazımsızlık İçin Kullanımı
Mide yanması ve hazımsızlık gibi sindirim sorunları, zaman zaman hayatımızın bir parçası olabilir ve ciddi rahatsızlıklara neden olabilir. Krem tartar, bu gibi sorunların hafifletilmesine yardımcı olan bir ev ilacı olarak kullanılabilir. Potasyum içeriği sayesinde mide asidini nötrleştirir ve hazımsızlığı önler.
Bunun için, yarım çay kaşığı krem tartar, ılık su ile karıştırılır ve yemeklerden sonra tüketilir. Ancak, kronik mide rahatsızlıkları olan kişilerin kullanmadan önce doktoruna danışmaları önerilir. Unutmayın, herhangi bir ev ilacını kullanmadan önce doğru dozajı belirleyin.
Cilt Bakımı İçin Kullanımı
Krem tartar, cilt bakımı için de kullanım sağlayan bir üründür. İçerisinde bulunan asitler sayesinde, ciltteki lekelerin azaltılmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur.
Krem tartarın cilt bakımında kullanımı için birkaç tarif vardır. Örneğin, limon suyu ve krem tartar karışımı ile cildinizi parlatabilirsiniz. Bunun için, su bardağına 1 çay kaşığı krem tartar ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Karıştırın ve cildinize uygulayın. 10 dakika bekledikten sonra cildinizi ılık su ile yıkayabilirsiniz.
Bir diğer cilt bakımı tarifi ise krem tartar ve bal karışımıdır. Bu tarif, cildinizi nemlendirip, daha canlı görünmesine yardımcı olur. 1 yemek kaşığı baldan ve 1 çay kaşığı krem tartar ekleyerek karıştırın. Karışımı cildinize sürün ve 10-15 dakika bekletin. Daha sonra cildinizi yıkayın.
Ayrıca, krem tartarın ciltteki siyah noktaların azaltılmasına yardımcı olduğu da bilinmektedir. Krem tartar ve sirkeli su karışımı ile siyah noktaları temizleyebilirsiniz. Bunun için, sirkeli su ve krem tartarı karıştırın ve cildinize sürün. Karışımı 10-15 dakika beklettikten sonra cildinizi yıkayabilirsiniz.
Diğer Kullanım Alanları
Krem tartar sadece yemek yapmak için değil, ev temizliği ve günlük yaşamda da kullanılabilir. Paslanmaya karşı mücadele etmek için kullanılabilir, özellikle mutfakta kullanılan araç-gereçlerin paslanması durumunda etkilidir. Bunun için, bir çay kaşığı krem tartar ile limon suyu karıştırın ve paslı yüzeylerdeki lekeleri ovun. Ayrıca, banyo temizliği için de kullanılabilir. Sıcak suya bir çay kaşığı krem tartar ekleyin ve banyo küvetini bu karışımla ovun. Krem tartar ayrıca beyazlatıcı olarak da kullanılabilir. Özellikle, çamaşır yıkarken bir çay kaşığı krem tartar ekleyerek beyazlığı arttırabilirsiniz.
Krem Tartarın Zararları Var mıdır?
Krem tartarın kullanımı genellikle güvenlidir, ancak fazla tüketimi bazı yan etkilere neden olabilir. Özellikle, yüksek dozlarda alındığında ishal, kusma ve mide ağrısı gibi sindirim problemleri ortaya çıkabilir. Uzun süreli aşırı tüketimi kalp ritim bozuklukları, kas zayıflığı ve kan basıncı düşmesi gibi ciddi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, krem tartarın aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Kullanmadan önce, özellikle sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişilerin doktorlarına danışmaları önerilir.
